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Lenticchie
LENTICCHIE de PUY – Bio
a partire da: €1,05
BIOLOGICO
Le lenticchie de Puy sono una vera prelibatezza conosciuta, coltivata e utilizzata in Francia (prodotto DOP della zona della Loira), in Germania e in Italia, grazie alle coltivazioni nella nostra assolata Sicilia. Piccole piccole e di colore verde scuro, sono uno scrigno di gusto e morbidezza. Una volta cotte sono il vero confort food! Cremose, sono perfette anche per creme e hummus, timballi, lasagne…
LENTICCHIE GIALLE DECORTICATE – Bio
a partire da: €1,17
BIOLOGICO
Le lenticchie gialle BIO sono legumi privi di glutine e ricchi di proteine vegetali.
Si usano nella preparazione di zuppe, vellulate e spesso vengono usate in alternativa alla carne, per il loro elevato contenuto di proteine vegetali facilmente digeribili.
- Senza glutine
- Ricche di proteine vegetali
Le lenticchie gialle decorticate sono, rispetto a quelle comuni, maggiormente digeribili e più rapide nella cottura.
LENTICCHIE NERE Beluga
a partire da: €1,22
Lenticchie a basso contenuto di grassi e alto contenuto di proteine.
Conosciute anche come lenticchie Beluga o Caviale, sono delicate e dal sapore aromatico.
La colorazione nera è dovuta ai pigmenti naturali, gli antociani, potenti antiossidanti.
l sapore delicato delle lenticchie nere, le rende perfette come contorno, per insalate, antipasti, zuppe con verdure e cereali, piatti di pesce.
LENTICCHIE PICCOLE ROSSE – Km0
a partire da: €1,05
KM0
Rappresentano una miniera in termini di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio.
Hanno delle qualità nutrizionali eccellenti e sono consigliate in particolare per l’apporto di proteine e ferro nelle diete povere di carne o ingredienti animali.
LENTICCHIE PICCOLE VERDI TOSCANE – BIO / Km0
a partire da: €1,21
BIOLOGICO – KM0
Le lenticchie sono molto nutrienti ed energetiche. Sono una gran fonte proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio il loro contenuto in ferro è di gran lunga superiore rispetto alla carne ma il suo assorbimento è ridotto, per questo è consigliabile mangiarle insieme a pasta o a cereali.
Queste lenticchie, provenienti dalla Val di Chiana, sono una prelibatezza, ideali per la preparazione di zuppe, minestre, vellutate e anche in umido!