Dettagli del prodotto

ADZUKI ROSSI (Soia rossa) – Bio

a partire da: 1,58

 BIOLOGICO

Questo legume è considerato il “Re dei Fagioli” per i tantissimi elementi nutrizionali e salutari che contiene; proteine vegetali, vitamine (B1, B2, B3), sali minerali come ferro, rame, magnesio, calcio, zinco, potassio, ed è ricco di fibre solubili, utili per chi soffre di stipsi. Contiene pochissimi zuccheri e questo lo rende perfetto per chi deve tenere sotto controllo l’indice glicemico. È indicato anche per chi soffre di mancanza di ferro, per depurare fegato e reni, grazie alle sue proprietà diuretiche. Inoltre aumenta le difese immunitarie e sostiene la salute del sistema nervoso.

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Svuota

PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.

Non hanno bisogno di ammollo – Cottura 1 ora ca.

ORIGINE: NON UE

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico330 kcal
Grassi0,5g
Di cui acidi grassi saturi0,2g
Carboidrati62g
Ferro5mg
Fibre13g
Proteine20g
Calcio65mg

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