Nessun prodotto nel carrello
BARBA di FRATE
a partire da: €1,95
E’ un fagiolo piccolo dall’aspetto particolare. Bicolore con una parte bianca ed una violacea. Al gusto è delicato ed è ottimo lessato con uno spicchio d’aglio ed una foglia di salvia quindi condito con un filo di olio ed un pizzico di sale.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Ammollo 12 ore – Cottura. 2 ore ca.
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1361 kJ – 325 kcal |
| Grassi | 1,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,2g |
| Carboidrati | 45,5g |
| Di cui zuccheri | 2,9g |
| Fibre | 17,6g |
| Proteine | 23,4g |
| Sale | 12mg |
Solo i clienti registrati che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Prodotti correlati
Non ci sono ancora recensioni.