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Riso BASMATI INTEGRALE
a partire da: €0,91
Il riso basmati integrale mantiene intatto il germe, la parte del riso che contiene più nutrienti.
Ha un indice glicemico basso per cui è utile in caso di diabete, è ricco di carboidrati e fibre, aumenta il senso di sazietà ed è una importante fonte di potassio.
È una varietà di origine indiana, ed è la qualità con meno grassi tra i risi.
COTTURA:
Tostare leggermente il Basmati integrale in padella e poi aggiungere il triplo del suo peso di acqua (o brodo) fredda. Appena prende il bollore abbassare leggermente la fiamma e, senza mescolare, lasciarlo cuocere per 20 min. ca., fino al completo assorbimento dell’acqua.
IDEALE PER:
Il basmati presenta un’aroma piuttosto intenso, per questo è ottimo come parte di un piatto unico con pesce o carne e verdure, arricchite con sale, erbe aromatiche e spezie, come curry, paprika, curcuma e pepe.
ORIGINE: INDIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1482 kJ – 354 kcal |
| Grassi | 2,40g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,5g |
| Carboidrati | 72g |
| Di cui zuccheri | N.d. |
| Fibre | 2,6g |
| Proteine | 9,2g |
| Sale | N.d. |
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