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BORLOTTI – Bio
a partire da: €0,99
BIOLOGICO
Il fagiolo borlotto ha un basso tasso glicemico e quindi è particolarmente adatto per i diabetici. Inoltre ha degli ottimi valori nutrizionali ed è ricchissimo di:
– proteine vegetali che prevengono malattie cardiovascolari
– fibre sono utili ad accelerare il transito intestinale e regolano i livelli di colesterolo buono riducendo quello cattivo.,
– contengono una discreta dose di vitamine del gruppo B e precisamente le vitamine B1, B2, B3, B5 e B6;
Un abbinamento perfetto per gustare una pasta e fagioli da leccarsi i baffi.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Ammollo: 12 ore – Cottura 90 min ca.
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 310kcal |
| Grassi | 2g |
| Di cui acidi grassi saturi | n.dg |
| Carboidrati | 47.7g |
| Di cui zuccheri | 3.5g |
| Fibre | 17.3g |
| Proteine | 34g |
| Sodio | 3g |
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