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BULGUR – Bio

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BIOLOGICO

Il bulgur è anche conosciuto anche come bulghur, boulghour o burghul. É versatile e rappresenta un’ottima alternativa ai contorni tradizionali. È fatto con grano duro pulito e selezionato e può avere una consistenza grossolana o fine. Ha un sapore sostanzioso, di noce e una sottile nota di grano ed è un’ottima fonte naturale di proteine che di fibre.

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PREPARAZIONE
Cottura: 15 minuti ca.

Mettete a bollire il bulgur nel doppio del suo peso di acqua fino a che non assorbe tutta l’acqua. Potete sostituire l’acqua con del brodo vegetale, oppure aggiungere delle spezie coloranti all’acqua per un effetto wow!

IDEALI PER:
Potete servire il bulgur come il riso, la quinoa o il couscous o come contorno. Caldo in una minestra, freddo nel taboulè, con verdure o carne, o se preferisci puoi guardare la nostra ricetta QUI!

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico375 kcal
Grassi1,7g
Di cui acidi grassi saturi0,3g
Carboidrati73g
Di cui zuccheri0g
Fibre7,4g
Proteine13g
Sodio0,05g

 

ALLERGENI: Può contenere tracce di

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