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CANNELLINI – BIO/Km0

a partire da: 1,05

BIOLOGICO e KM0

Il fagiolo cannellino è un ingrediente dal sapore delicato molto utilizzato nella cucina italiana, Toscana in particolar modo, per la preparazione di zuppe, minestre e contorni.  É una discreta fonte di fibre e proteine vegetali tra cui il ferro che li rende un legume utile per prevenire la anemia e presenta un basso indice glicemico.

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PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.

Ammollo: 12 ore – Cottura 90 min ca.

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ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico333 kcal
Grassi0,85g
Di cui acidi grassi saturi0,22g
Carboidrati60,27g
Di cui zuccheri2,11g
Fibre15,2g
Proteine23,36g
Sale0,16g

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