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CECI NERI – Bio
a partire da: €0,96
BIOLOGICO
I ceci neri sono ricchi di carboidrati e hanno anche un contenuto di proteine alto. Rispetto ai ceci comuni sono anche più ricchi di ferro. e quindi ottimi per chi soffre di anemia, Hanno un buon numero di sali minerali e fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Ammollo 2 gg. Cottura: 2 ore ca.
Vuoi uno spunto su come prepararli? ECCOLO!
IDEALI PER:
Ottimi lessati e conditi con olio extra vergine di oliva. Ideali per la preparazione di creme.
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 506 kJ – 121 kcal |
| Grassi | 1,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,2g |
| Carboidrati | 15g |
| Di cui zuccheri | 0,9g |
| Proteine | 7,4g |
| Sale | 1,0g |
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