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CECI NERI – Bio

a partire da: 1,04

BIOLOGICO 

I ceci neri sono ricchi di carboidrati e hanno anche un contenuto di proteine alto. Rispetto ai ceci comuni sono anche più ricchi di ferro. e quindi ottimi per chi soffre di anemia,  Hanno un buon numero di sali minerali e fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino.

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PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.

Ammollo 2 gg. Cottura: 2 ore ca.

Vuoi uno spunto su come prepararli? ECCOLO!

IDEALI PER:
Ottimi lessati e conditi con olio extra vergine di oliva. Ideali per la preparazione di creme.

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico506 kJ – 121 kcal
Grassi1,6g
Di cui acidi grassi saturi0,2g
Carboidrati15g
Di cui zuccheri0,9g
Proteine7,4g
Sale1,0g

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