Dettagli del prodotto

CICERCHIE- Bio

a partire da: 1,02

BIOLOGICO 

La Cicerchia, oltre ad avere ottime caratteristiche nutrizionali, è anche uno dei legumi più antichi e più consumati del passato

Come gran parte dei legumi sono ricchissime di proteine, contengono anche calcio, fosforo e vitamine di vario tipo, soprattutto PP e del gruppo B. Anche le fibre sono presenti in buona quantità e pur essendo povero di grassi, questo legume è molto energetico. É un’ottima alleata del cuore, muscoli, ossa e denti.

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PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungete il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.

Ammollo: 12 ore – Cottura 90 min ca.

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico334kcal
Grassi1,5g
Di cui acidi grassi saturin.d
Carboidrati47.2g
Fibre8,2g
Proteine28,8g
PesoN/A
Formato

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