Dettagli del prodotto

FAGIOLI CON L’ OCCHIO – BIO

a partire da: 0,83

BIOLOGICO

Sono largamente coltivati in Campania, nelle Marche e nell’Umbria; hanno un sapore delizioso e tengono particolarmente bene lacottura.
Da un punto di vista nutrizionale svolgono un effetto diuretico, sono ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui l’inulina e la pectina. Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo,ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.

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Svuota

PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.

Non hanno bisogno di ammollo – Cottura 50 min ca.

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico1386 kJ (331 kcal)
Grassi1,4g
Di cui acidi grassi saturi0,0g
Carboidrati50,9g
Di cui zuccheri4g
Fibre12,7g
Proteine22,4g
Sale0,01mg

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