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FAGIOLI ROSSI – Bio
a partire da: €1,17
BIOLOGICO
I fagioli rossi ha un sapore dolce e una consistenza leggera. È uno dei fagioli secchi più consumati al mondo e sono fra quelli più ricchi di proteine e con meno grassi. Sono ricchi di potassio e fosforo e poveri di sodio, proprietà che li conferiscono proprietà diuretiche e li rendono alleati della salute delle ossa e dei denti.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Ammollo: 12 ore – Cottura 75 min ca.
Un’idea per cucinarli? Eccola QUI
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 356 kJ (85 kcal) |
| Grassi | 0,8g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,1g |
| Carboidrati | 60g |
| Di cui zuccheri | 2,2g |
| Fibre | 15,59g |
| Proteine | 24g |
| Sale | n.d. |
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