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LENTICCHIE de PUY – Bio
a partire da: €1,05
BIOLOGICO
Le lenticchie de Puy sono una vera prelibatezza conosciuta, coltivata e utilizzata in Francia (prodotto DOP della zona della Loira), in Germania e in Italia, grazie alle coltivazioni nella nostra assolata Sicilia. Piccole piccole e di colore verde scuro, sono uno scrigno di gusto e morbidezza. Una volta cotte sono il vero confort food! Cremose, sono perfette anche per creme e hummus, timballi, lasagne…
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Non hanno bisogno di ammollo – Cottura: 15 min. ca.
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1129 kJ – 266 kcal |
| Grassi | 0,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,1g |
| Carboidrati | 42,2g |
| Di cui zuccheri | 1,5g |
| Fibre | 19,8g |
| Proteine | 22,9g |
| Sale | 0,013mg |
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