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LENTICCHIE NERE Beluga
a partire da: €1,22
Lenticchie a basso contenuto di grassi e alto contenuto di proteine.
Conosciute anche come lenticchie Beluga o Caviale, sono delicate e dal sapore aromatico.
La colorazione nera è dovuta ai pigmenti naturali, gli antociani, potenti antiossidanti.
l sapore delicato delle lenticchie nere, le rende perfette come contorno, per insalate, antipasti, zuppe con verdure e cereali, piatti di pesce.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu durante la cottura.
Non hanno bisogno di ammollo – Cottura: 15 min. ca
ORIGINE: ITALIA
RICETTE: LENTICCHIE BELUGA con PATATE e SALMONE oppure LENTICCHIE BELUGA con PANCETTA e PRUGNE
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 366 kJ – 345 kcal |
| Grassi | 2,5g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 54g |
| Di cui zuccheri | 2,4g |
| Fibre | 13,7g |
| Proteine | 25g |
| Sale | 0,02mg |
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