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LENTICCHIE PICCOLE ROSSE – Km0
a partire da: €1,05
KM0
Rappresentano una miniera in termini di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio.
Hanno delle qualità nutrizionali eccellenti e sono consigliate in particolare per l’apporto di proteine e ferro nelle diete povere di carne o ingredienti animali.
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu durante la cottura.
Non hanno bisogno di ammollo – Cottura: 20 min. ca.
IDEALI PER:
Sono ottime per la preparazione di zuppe accompagnate anche da carote e sedano. Possono anche essere gustate miscelate alla pasta o come base per torte salate o contorni. Provale anche in insalata con pomodori di stagione e prezzemolo tritato.
ORIGINE: ITALIA – KM0
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1219 kJ – 345 kcal |
| Grassi | 2,0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 49g |
| Di cui zuccheri | 1,8g |
| Fibre | 15,1g |
| Proteine | 23,4g |
| Sale | 20mg |
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