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LENTICCHIE PICCOLE VERDI TOSCANE – BIO / Km0
a partire da: €1,21
BIOLOGICO – KM0
Le lenticchie sono molto nutrienti ed energetiche. Sono una gran fonte proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio il loro contenuto in ferro è di gran lunga superiore rispetto alla carne ma il suo assorbimento è ridotto, per questo è consigliabile mangiarle insieme a pasta o a cereali.
Queste lenticchie, provenienti dalla Val di Chiana, sono una prelibatezza, ideali per la preparazione di zuppe, minestre, vellutate e anche in umido!
PREPARAZIONE
Lavare sott’acqua corrente. Aggiungere il sale solo a cottura ultimata. Per rendere più digeribili i legumi consigliamo di usare l’alga Kombu, sia durante l’ammollo che la cottura.
Non hanno bisogno di ammollo – Cottura: 25 min. ca.
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 1407 kJ – 333 kcal |
| Grassi | 1,6g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 48,7g |
| Di cui zuccheri | 1,1g |
| Fibre | 11,1g |
| Proteine | 25,2g |
| Sale | 0,003mg |
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