Dettagli del prodotto

Riso VIALONE NANO SEMI-INTEGRALE

a partire da: 0,34

Il riso Vialone Nano è ritenuto il più pregiato dei risi da risotto. Essendo poco lavorato mantiene le sue caratteristiche organoletticche. É ricco di fibre, vitamine, sali e minerali.

Ha un’eccellente tenuta di cottura, una buona capacità di assorbire i liquidi durante la mantecatura. e mantiene a lungo la sua consistenza una volta cotto.

Da assaggiare, ne vale la pena!
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COTTURA: Preparate un soffritto e versate il riso per tostarlo e insaporirlo, sfumate poi con una spruzzata di vino e, quando sarà evaporato, versate del brodo che aggiungerete man mano che il riso si asciuga. Un po’ prima della fine della cottura spegnete il fuoco e unite al riso un pezzetto di burro ed un po’ di parmigiano grattugiato, mantecate e servite. Mantecare e servire.

Tempo di cottura: 15 min. ca.


IDEALE PER:

è particolarmente adatto perla preparazione di risotti e minestre. Con il Vialone Nano si prepara il risotto all’Isolana, a base di carne, tipico di Verona.

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico359 kcal
Grassi1,9g
Di cui acidi grassi saturi0,3g
Carboidrati76,2g
Di cui zuccheri0,7g
Fibre1,7g
Proteine8,5g
Sale0,12g

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