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SORGO BIANCO DECORTICATO – Bio
a partire da: €0,88
BIOLOGICO
Il Sorgo è un cereale di origine africana che ha caratteristiche interessanti in quanto assomiglia al mais ed è senza glutine. Resiste bene alla siccità e al calore e da poco è coltivato anche in Europa. Si tratta del quinto cereale più consumato in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e l’orzo.
É ricco di nutrienti ed energetico, migliora la salute gastrointestinale, Tiene a bada il colesterolo e i radicali liberi e controlla la glicemia, Essendo naturalmente senza glutine è un ottimo alimento per chi soffre di intolleranza al glutine.
PREPARAZIONE
Cottura: 40 minuti ca.
IDEALE PER:
Il sorgo bianco si presta alla realizzazione di minestre, zuppe ma anche insalate, polpette vegetali, sformati o altro, in sostituzione del cous cous o risottato. Può essere consumato sia freddo che caldo.
Per cuocere il sorgo è necessario farlo bollire in acqua salata per circa 40 minuti
ORIGINE: ITALIA
TABELLA NUTRIZIONALE
Valori medi per 100gr di prodotto
| Valore energetico | 350 kcal |
| Grassi | 3,3g |
| di cui Saturi | 0,5g |
| Carboidrati | 74,6g |
| di cui Zuccheri | 3,4g |
| Fibre | 6,3g |
| Proteine | 11,3g |
| Sale | 0,02mg |
ALLERGENI: Può contenere tracce di
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