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SORGO BIANCO DECORTICATO – Bio

a partire da: 0,88

BIOLOGICO 

Il Sorgo è un cereale di origine africana che ha caratteristiche interessanti in quanto assomiglia al mais ed è senza glutine. Resiste bene alla siccità e al calore e da poco è coltivato anche in Europa. Si tratta del quinto cereale più consumato in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e l’orzo.

É ricco di nutrienti ed energetico, migliora la salute gastrointestinale, Tiene a bada il colesterolo e i radicali liberi e controlla la glicemia, Essendo naturalmente senza glutine è un ottimo alimento per chi soffre di intolleranza al glutine.

 

 

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PREPARAZIONE
Cottura: 40 minuti ca.

IDEALE PER: 

Il sorgo bianco si presta alla realizzazione di minestre, zuppe ma anche insalate, polpette vegetali, sformati o altro, in sostituzione del cous cous o risottato. Può essere consumato sia freddo che caldo.

Per cuocere il sorgo è necessario farlo bollire in acqua salata per circa 40 minuti

ORIGINE: ITALIA

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr di prodotto

Valore energetico350 kcal
Grassi3,3g
di cui Saturi0,5g
Carboidrati74,6g
di cui Zuccheri3,4g
Fibre6,3g
Proteine11,3g
Sale0,02mg

 

ALLERGENI: Può contenere tracce di

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