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MARGHERITE di AMARANTO – Bio
a partire da: €4,88
BIOLOGICO
Questo mix di farine è naturalmente privo di glutine e la pasta viene prodotta il più tradizionalmente possibile: trafilatura al bronzo, essiccatura lenta a basse temperature, perché se non tiene la cottura al dente e non è abbastanza ruvida e porosa da legarsi al sugo, non si può chiamare pasta. E questa, credeteci, tiene come nessuna!
Tempo di cottura: 10/13 min.ca.
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