ZUCCHERO di COCCO – Bio

BIOLOGICO

I.G. 30. É lo zucchero integrale dei fiori del cocco. E’ da utilizzare come sostituto dello zucchero. Il basso indice glicemico lo rende un dolcificante dalle proprietà simili alla stevia e senz’altro molto adatto per la dieta di soggetti diabetici e in sovrappeso. Se utilizzato con parsimonia permette infatti di valorizzare i piatti e le bevande con un sapore unico e distintivo salvaguardando al tempo stesso la salute del cuore. Lo zucchero di cocco viene infatti assorbito lentamente dall’organismo permettendo di evitare così l’eccessivo innalzamento del glucosio nel sangue.