Lista prodotti

Biologico

ADZUKI ROSSI (Soia rossa) – Bio

a partire da: 1,58

 BIOLOGICO

Questo legume è considerato il “Re dei Fagioli” per i tantissimi elementi nutrizionali e salutari che contiene; proteine vegetali, vitamine (B1, B2, B3), sali minerali come ferro, rame, magnesio, calcio, zinco, potassio, ed è ricco di fibre solubili, utili per chi soffre di stipsi. Contiene pochissimi zuccheri e questo lo rende perfetto per chi deve tenere sotto controllo l’indice glicemico. È indicato anche per chi soffre di mancanza di ferro, per depurare fegato e reni, grazie alle sue proprietà diuretiche. Inoltre aumenta le difese immunitarie e sostiene la salute del sistema nervoso.

ADZUKI VERDI (Mung) – Bio

a partire da: 1,39

 BIOLOGICO

Gli azuki verdi (o fagioli mung) sono fagioli particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l’inulina e la pectina. Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.

ALGA KOMBU – Bio

a partire da: 7,78

BIOLOGICO

La nostra alga è raccolta a mano nella costa della Galizia.

L’alga Kombu, se consumata regolarmente, può essere di aiuto come depurativo e disintossicante favorendo la digestione e la pulizia intestinale. Rafforza il sistema immunitario e stimola il metabolismo, è inoltre un validissimo aiuto nella lotta contro il colesterolo. Oltre ad essere un potente drenante previene la stitichezza, regola la pressione del sangue e aiuta a prevenire l’osteoporosi.
Insomma, l’alga Kombu è un potente super alimento da tenere sempre in dispensa.

L’alga Kombu è controindicata in caso di gravidanza e allattamento ed è sconsigliato per i soggetti che soffrono di disturbi metabolici.

BORLOTTI – Bio

a partire da: 1,06

BIOLOGICO 

Il fagiolo borlotto ha un basso tasso glicemico e quindi è particolarmente adatto per i diabetici. Inoltre ha degli ottimi valori nutrizionali ed è ricchissimo di:
– proteine vegetali che prevengono malattie cardiovascolari
– fibre sono utili ad accelerare il transito intestinale e regolano i livelli di colesterolo buono riducendo quello cattivo.,
– contengono una discreta dose di vitamine del gruppo B e precisamente le vitamine B1, B2, B3, B5 e B6;

Un abbinamento perfetto per gustare una pasta e fagioli da leccarsi i baffi.

BULGUR – Bio

a partire da: 0,54

BIOLOGICO

Il bulgur è anche conosciuto anche come bulghur, boulghour o burghul. É versatile e rappresenta un’ottima alternativa ai contorni tradizionali. È fatto con grano duro pulito e selezionato e può avere una consistenza grossolana o fine. Ha un sapore sostanzioso, di noce e una sottile nota di grano ed è un’ottima fonte naturale di proteine che di fibre.

BUSIATE TUMMINIA – Bio

a partire da: 2,94

BIOLOGICO

Questa pasta artigianale di grano antico nasce in Sicilia, da secoli impegnata nella coltivazione di grano duro. Essiccata lentamente e trafilata al bronzo secondo la tradizione.

CANNELLA CEYLON MACINATA – Bio

a partire da: 4,80

BIOLOGICO

La cannella Ceylon ha un aroma intenso ma, al contrario della varietà Cassia, dolce. Possiede svariate proprietà benefiche per l’organismo di cui vi elenchiamo qualcuna:

  • Protegge l’apparato digerente e aiuta nella digestione
  • É un potente carminativo cioè, previene la formazione di gas intestinale.
  • Antisettico e astringente naturale
  • Antibatterico
  • Stimola il sistema immunitario
  • Aiuta a regolare lo zucchero nel sangue ed è saziante quindi perfetta per le diete
  •  Ultima ma non meno importante, è utile contro la depressione.

Provate a mettere un cucchiaino insieme al caffè nella caffettiera, il suo profumo vi metterà di buon umore già dal mattino!

CANNELLINI – BIO/Km0

a partire da: 1,05

BIOLOGICO e KM0

Il fagiolo cannellino è un ingrediente dal sapore delicato molto utilizzato nella cucina italiana, Toscana in particolar modo, per la preparazione di zuppe, minestre e contorni.  É una discreta fonte di fibre e proteine vegetali tra cui il ferro che li rende un legume utile per prevenire la anemia e presenta un basso indice glicemico.

CAVATELLI di GRANO SENATORE CAPPELLI INTEGRALE – Bio

a partire da: 3,23

BIOLOGICO

I cavatelli sono un tipo di pasta tipico pugliese. Queste, grazie alla macinazione artigianale e all’essicazione a bassa temperatura, conservano tutte le qualità organolettiche che caratterizzano il Grano Senatore Cappelli. É così una pasta altamente digeribile, con poco glutine e povera di amido.

 

CECI NERI – Bio

a partire da: 1,04

BIOLOGICO 

I ceci neri sono ricchi di carboidrati e hanno anche un contenuto di proteine alto. Rispetto ai ceci comuni sono anche più ricchi di ferro. e quindi ottimi per chi soffre di anemia,  Hanno un buon numero di sali minerali e fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino.

CECI RUGOSI – Bio

a partire da: 0,99

BIOLOGICO 

I ceci hanno tante proprietà benefiche: sono un’ottima fonte di proteine vegetali, fibre e vitamine (soprattutto del gruppo B) e di due minerali molto importanti per il benessere dell’organismo, il magnesio e il fosforo. Contengono inoltre molte saponine, sostanze utili per ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Sono anche particolarmente salutari per il cuore.

I ceci sono l’ingrediente base dell’hummus ma sono ideali in insalate, minestre ma anche con la pasta e altri cereali. Non  possono proprio mancare in cucina.

CECI TOSCANI – BIO/Km0

a partire da: 1,10

BIOLOGICO e KM0

Sono molto ricchi di fibre e aiutano quindi a regolarizzare l’intestino.
Grazie al loro contenuto di acidi grassi omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare; contribuiscono, infatti, a controllare la pressione arteriosa e ad aumentare i valori del colesterolo HDL, quello cosiddetto buono.