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miscele

ADVIEH-e

a partire da: 2,45

Advieh significa spezia in iraniano ed è una miscela di spezie comunemente usata in Persia. Esiste una versione per il pesce, l’Advieh-e-khoresh (che trovate sempre in negozio) e l’Advieh-e, specifica per il riso, pollo e fagioli. La composizione del Advieh-e cambia a seonda della zona di provenienza.
Possiamo chiamarlo Curry persiano ma non vi aspettate di trovare il classico sapore e profumo dei curry indiani, è qualcosa di diverso e speciale.

Miscela COUS COUS

a partire da: 2,82

Chi non conosce il cous cous? É forse il piatto più popolare in Marocco e nel Nord Africa e si accompagna con verdura e carne e una serie di spezie che lo rendono una delizia per il palato. Abbiamo riunito le spezie in questa miscela, vi sembrerà di trovarvi proprio a Marrakesh!

Vi consigliamo di aggiungere la miscela alla carne e alle verdure durante la cottura.

TRUCCO: Se volete dare un tocco più giallo al cous cous aggiungete un paio di cucchiaini di curcuma all’acqua di cottura.