Posts tagged "curry"

POLPETTINE di CANNELLINI e CURRY

Ingredienti (per 4 persone) 1 Kg di fagioli cannellini5 cucchiaini di curry (a seconda del proprio gusto potete aumentare o diminuire la quantità) Buccia di 1e ½ limoni grattugiata3 cucchiai di prezzemolo secco1e ½ cipolle rosse o di Tropea4 cucchiai di pangrattatoOlio di oliva, farina, sale e pepe nero  Preparazione Metti in ...
SCOPRI DI PIU'

RISO SELVATICO con DATTERI e PINOLI

INGREDIENTI (per 4 persone): 200 gr de riso selvatico100 gr de riso Thai1 manciata di pinoli3 datteri½ cucchiaio di cannella macinata, ½ cucchiaio di currySale, olio d’ oliva PREPARAZIONE: Questi risi hanno diversi tempi di cottura per cui devi cuocerli separatamente. Il riso selvatico si fa in 50 minuti apr. (tre di ...
SCOPRI DI PIU'

BASMATI SUN con CURRY di PESCE

INGREDIENTI (per 4 persone): 250 gr riso basmati sun 300 gr pesce bianco 300 gr gamberi 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 pomodoro latte di cocco in polvere 1 cucchiaino zenzero macinato, 2 cucchiaini curry, coriandolo, cardamomo, zucchero, sale, pepe, olio Evo PREPARAZIONE: Taglia la cipolla, l'aglio, il pomodoro, il coriandolo e mettili a ...
SCOPRI DI PIU'

RISO ROSSO, DATTERI e PINOLI

INGREDIENTI (per 4 persone): 200 gr riso rosso 100 gr riso basmati 30 gr pinoli 3 datteri 1/2 cucchiaino cannella macinata, 1/2 cucchiaino curry, sale, olio Evo PREPARAZIONE: Lava molto bene il riso ma l'importante è che cuoci separatamente il riso: riso rosso 45 minuti circa ed il basmati 10 minuti. Tosta ...
SCOPRI DI PIU'

BURGER di QUINOA

INGREDIENTI (2 hamburger): 80 gr quinoa 80 gr miglio 200 gr piselli decorticati 2 cucchiai farina riso 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaino curry, 1 cucchiaino curcuma macinata, coriandolo, menta, sale, pepe, olio Evo PREPARAZIONE: Cuoci la quinoa ed il miglio, in un rapporto 1/3 acqua e tienile da parte. Fai bollire i ...
SCOPRI DI PIU'