Posts tagged "curry"

POLPETTINE di CANNELLINI e CURRY

Ingredienti (per 4 persone) 1 Kg di fagioli cannellini5 cucchiaini di curry (a seconda del proprio gusto potete aumentare o diminuire la quantità) Buccia di 1e ½ limoni grattugiata3 cucchiai di prezzemolo secco1e ½ cipolle rosse o di Tropea4 cucchiai di pangrattatoOlio di oliva, farina, sale e pepe nero  Preparazione Metti in ...
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RISO SELVATICO con DATTERI e PINOLI

INGREDIENTI (per 4 persone): 200 gr de riso selvatico100 gr de riso Thai1 manciata di pinoli3 datteri½ cucchiaio di cannella macinata, ½ cucchiaio di currySale, olio d’ oliva PREPARAZIONE: Questi risi hanno diversi tempi di cottura per cui devi cuocerli separatamente. Il riso selvatico si fa in 50 minuti apr. (tre di ...
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RISO ROSSO, DATTERI e PINOLI

INGREDIENTI (per 4 persone): 200 gr riso rosso 100 gr riso basmati 30 gr pinoli 3 datteri 1/2 cucchiaino cannella macinata, 1/2 cucchiaino curry, sale, olio Evo PREPARAZIONE: Lava molto bene il riso ma l'importante è che cuoci separatamente il riso: riso rosso 45 minuti circa ed il basmati 10 minuti. Tosta ...
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BURGER di QUINOA

INGREDIENTI (2 hamburger): 80 gr quinoa 80 gr miglio 200 gr piselli decorticati 2 cucchiai farina riso 1 cucchiaio di pinoli, 1 cucchiaino curry, 1 cucchiaino curcuma macinata, coriandolo, menta, sale, pepe, olio Evo PREPARAZIONE: Cuoci la quinoa ed il miglio, in un rapporto 1/3 acqua e tienile da parte. Fai bollire i ...
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