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LENTICCHIE BELUGA con PATATE e SALMONE

Mar 20 ,2022
INGREDIENTI (per 4 persone): 250 gr lenticchie Beluga 4 patate grandi 200 gr salmone affumicato sale, olio Evo Crema acida (panna e limone) PREPARAZIONE: Lenticchie Beluga non hanno bisogno di ammollo, basta cuocerle per 30 minuti circa con poco sale. Mettile da parte.Lava le patate e avvolgile nella carta stagnola. Il tempo ...
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LENTICCHIE BELUGA con PANCETTA e PRUGNE

Mar 20 ,2022
INGREDIENTI (per 4 persone): 300 gr lenticchie nere Beluga 1 fetta alta di pancetta 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, 2 carote 8 prugne disidratate sale, olio Evo PREPARAZIONE: Taglia fine la verdura e falla rinvenire in una pentola con un filo d’olio d’oliva. Quando comincia ad ammorbidirsi aggiungi la pancetta ...
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